Superkritická technológia CO2 je metóda na extrakciu, separáciu, čistenie a kryštalizáciu materiálov, ktorá využíva jedinečné vlastnosti rozpúšťania CO2 v blízkosti jeho kritického bodu. Ako chemická separačná technika,superkritická extrakcia CO2a purifikačná technológia vykazujú výrazné výhody pri separácii látok s veľkými molekulovými hmotnosťami, vysokými teplotami varu a problémami citlivosti na teplo, ktorým často čelia tradičné separačné metódy. Táto technológia nachádza široké uplatnenie pri získavaní účinných zložiek z prírodných rastlín, čo predstavuje sľubné vyhliadky.
Rastlinné účinné látky, ktoré sú obnoviteľným prírodným zdrojom, majú komplexné zloženie a nízky obsah účinných látok. V dôsledku variácií v štruktúrach a komponentoch sa extrakčné metódy a prostriedky pre aktívne zložky tiež líšia. Bežne používané extrakčné rozpúšťadlá zahŕňajú vodu a organické rozpúšťadlá, pričom organické rozpúšťadlá ako metanol, etanol a acetón sa často používajú. Pri použití CO2 na extrakciu prírodných rastlinných aktívnych zložiek, ako sú koreniny alebo pigmenty, na použitie v potravinových surovinách a prísadách, môžu byť zachované pôvodné aromatické vlastnosti alebo farba. Okrem toho výsledný produkt nebude mať žiadne zvyšky organického rozpúšťadla, čo výrazne zvýši celkovú kvalitu produktu.
Rastlinné aktívne zložky slúžia ako všestranné suroviny okrem iného pre farmaceutický priemysel, potravinársky priemysel, kozmetický priemysel, polygrafický a farbiarsky priemysel. Superkritická technológia extrakcie, separácie a čistenia CO2 hrá kľúčovú úlohu v medicíne, potravinách, kozmetike a exportovaných produktoch.