Spôsob prípravy extraktu z rozmarínu

V súčasnosti sú hlavné metódy extrakcie rozmarínového esenciálneho oleja: destilácia vodnou parou, extrakcia za pomoci ultrazvuku, extrakcia superkritickou kvapalinou CO2 atď. Destilácia vodnou parou má výhody nízkej ceny, jednoduchej prevádzky a žiadneho znečistenia rozpúšťadlami. Preto sa destilácia vodnou parou v priemysle často používa na extrakciu rozmarínového esenciálneho oleja. Extrakcia s pomocou ultrazvuku môže podporiť extrakciu a skrátiť dobu extrakcie. Technológia superkritickej CO2 fluidnej extrakcie sa používa na extrakciu alžírskeho rozmarínového esenciálneho oleja s vysokým výťažkom. Rozmarínový esenciálny olej a antioxidanty ako karyofylén a kyselina rozmarínová možno extrahovať z rozmarínových konárov a listov. V porovnaní so sériou vedľajších účinkov spôsobených používaním umelých syntetických antioxidantov majú prírodné antioxidanty extrahované z rozmarínu významné výhody, ako je bezpečnosť, vysoká účinnosť a odolnosť voči vysokej teplote. Aplikačný výskum rozmarínových antioxidantov v potravinárstve a každodennom chemickom priemysle sa stal v posledných rokoch tiež stredobodom výskumu. Zložky rozmarínového esenciálneho oleja sú extrahované a antioxidačné vlastnosti sú študované s vitamínom C ako porovnávacím objektom. S cieľom podporiť extrakciu účinných zložiek rozmarínu a rozvoj antioxidantov.